中新网昆明4月16日电 (记者 胡远航)记者16日从中国科学院昆明植物研究所获悉，近日，该所植物化学与天然药物重点实验室邱明华研究团队在云南分布较多的一种黑蜂蜜——米团花蜂蜜中鉴定出一系列物质和一类紫红色的新型色素，揭示云南特色黑蜂蜜的“黑色之谜”。

　　在云南这片神奇的土地，常会看到各种颜色的野生蜂蜜。其中有一种黑蜂蜜，特别显眼。此前，研究人员追根溯源，确定了分布较多的一种黑蜂蜜来源于米团花蜜。

　　近期，邱明华研究团队从米团花蜂蜜中鉴定出17种2,5-二-(N-(-)-脯氨基)-对苯醌类似物，和一类紫红色的新型色素。这些物质使得米团花蜂蜜表现出显著的颜色蜕变，从紫红色到深棕色。

　　此外，研究还发现：米团花蜂蜜呈碱性性质；其特有的紫红色氨基酸醌类色素在浓度超过25μM时，毒性显著降低至几乎无细胞毒性。

　　这一发现证实了米团花蜂蜜作为一种新的食品资源的潜力，为《2020最新彩票app下载苹果》其规模化推广应用提供了有价值的科学依据。相关研究成果于近日发表在期刊Food Chemistry上。(完)

　　白天把天光引下来，夜晚屋里的光也能照出去，尤其是天暗下 ♎来的时候，屋顶的金属板泛着冷光 ⛹，屋内的木板又将暖光透过开口反 ♋射2020最新彩票app下载苹果出去，冷暖的对比别有一番味道 ➦。

　　“2022年江苏省公共图书馆大数据蓝皮书”为读者进行“ ⌛画像”：2022年，江苏公共图书馆的读者中，女性占56.8% ☺，爱读文学、亲子、教育类图书；男性读者占43.2％ ➧，爱读文学 ♌、历史、百科类图书。从不同年龄段来看，44—53岁的中年人最 ☺多，占31.38％；其次是15—23岁的青少年，占13.68 ⏬％。

　　本报记者 蒋芸 【编辑:司马望 】