从南京桂花鸭到镇江大京果，从连云港醉蟹到宿迁刘大烧鹅…《567彩票cc版》…本次展销活动共有来自江苏13个设区市的140多家食品小作坊及数百种特色食品参展，极具各地特色的美食琳琅满目、香气四溢，吸引大量市民、游客驻足选购。
活动现场，参展小作坊业主纷纷上台，为自家小作坊特色美食作推荐、吆喝。本次展销活动还特别安排了线上直播带货环节，通过直播方式，进行食品小作坊美食线上推广，让未能到场的观众也能在线上下单购买，感受名特优食品小作坊制作的诱人美味。
食品小作坊虽“小”，却是事关民生的“大事”。食品小作坊进入门槛低，大多散落于大街小巷，生产条件简陋，生产操作缺乏规范，风险隐患比较多，呈现出“小散乱”的特点，给食品安全监管提出了挑战。
2020年，江苏省食品安全委员会办公室、江苏省市场监督管理局印发《江苏省食品小作坊整治提优工程实施方案(2020-2022年)》，启动为期三年的食品小作坊整治提优工程。三年来，江苏各级财政投入食品小作坊提档升级超2亿元，因地制宜建成食品小作坊集中加工区48个，共培育名特优食品小作坊1006家。
江苏省市场监督管理局食品生产安全监督管理处处长宋传荣介绍，江苏各级市场监管部门通过精准帮扶小微食品企业提升食品安全管理水平，挖掘传统饮食文化资源，打造地方特色食品品牌等措施积极为食品生产主体纾困解难，引导小微食品企业从“加工价值”向“品牌价值”转变，有序推动食品产业向规范化、集约化、品牌化发展。
