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　　中小餐饮企业成本不断攀升 ⏫，预制菜可降低餐饮门店的租金及 ♌人工成本，优化成本结构，增强盈利能力。在餐饮行业蒸蒸日上的背 ⛵后，越来越多的商家经营面临高额租金、人工成本、采购成本“三座 ➣大山”的重压，而中央厨房的意义正是在于帮助餐饮企业减低成本、 ♒提高效率。对于餐饮企业来说，中央厨房一方面能够提供所需的半成 ♿品或成品菜肴，大大提高出餐效率 ❥，也可以减少消费者等待就餐的时 ♓间。另外，中央厨房已代替完成大量后厨工作 ☽，厨房所需人力和面积 ❡也可适当缩减，从而提升餐饮企业利润水平最终达到减费增效的目的 ➡，进一步帮助餐饮企业连锁化、规模化发展。

　　2020年直到目前，人民币贬值跟新冠疫情的发展、美联储 ➡的货币政策相关，2022年第二季度之后，特别是同最近美联储的 ❣升息密切相关。

　　据知情人士透露 ⏱，美国最大的上市加密货币挖矿公司之一Core Scientific当地时间周三凌晨向德克萨斯州一家法 ⏰院申请破产保护。

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　　本报记者 戴睿 【编辑:麦人 】