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发布时间:2024-09-24 10:07

  今天是大年初四,春节假期已经到了一半,各地的年味是依旧红火热闹。

  浙江绍兴是著名的历史文化名城。春节期间,当地在越城区城市广场,打造了集戏曲欣赏、特色小吃、非遗体验等丰富多彩活动为一体的绍兴大集。

  在上午十点多,浙江绍兴越城大集已经有很多当地人和游客开逛了。春节假期的前三天,这里的游客总量就超过10万人次。

  打年糕,当地人也叫搡年糕。年糕对于绍兴人来说,是浓浓的乡愁,也是年味的记忆。年糕寓意年年高,是大家的过年必吃。制作手工年糕是一项年味十足的仪式,把蒸好的糯米放进石臼里打,打年糕是门学问,也是一门技术,不到火候难成年糕,打得好,口感才细腻绵软。

  每到年前,家家户户还会包粽子。粽子各地都有,但绍兴的粽子是一个长长的三角形,竖着放就像春笋,绍兴本地方言里,笋《beat365英国在线体育》叫兴,寓意“家业兴旺”,也是过年祝福的必备美食。

  

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