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发布时间:2024-10-12 01:23

  中国饭店协会特邀副会长、中国烹饪协会副主席杨艾军致辞称,云南餐饮虽然有着得天独厚的食材优势,但在当今快速发展的时代,云南餐饮行业仍然面临着供应链优化、跨区域发展等方面的挑战与机遇。希望此次峰会的举办,能够发掘云南餐饮发展的新《王者彩票49498net》路径,让云南味道被更多人了解、喜爱。

  窄门集团、番茄资本创始人卿永认为,餐饮行业的趋势是消费者对食材更天然、更健康的需求,对商家以人为本的服务的要求。他表示,云南拥有很多既有特色又原生态的好食材,当地餐饮行业发展潜力巨大。目前云南的餐饮企业需要学习已经成功走向全国优秀企业的经验,通过品类改造、品牌建设等,最终实现全国化发展。

  百品日光总裁李科在分享时表示,中国餐饮行业目前仍在继续增长,但增速已放缓。当前行业变革期,餐饮企业需要顺应趋势,通过开辟更多消费场景,产品创新和供应链优化来提升品牌价值。

  蒙自源创始人李红伟以《一碗米线,走向全球》为题分享了如何让云南味道被更多人喜爱的经验。他表示,餐饮企业要走出去,需要“内外兼修”,在加强品牌文化建设的同时,通过业务数据化、协同数据化等加强组织协同。

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对上述抽检中发现的不合格产品 ❣,当地市场监管部门已责令生产经 ⛅营王者彩票49498net者查清产品流向,召回、下架不合格产品,控制风险,并分析原因 ♒进行整改,涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作 ♋。

  本报记者 柯罗连科 【编辑:顾晓明 】

  

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