近日，中新网记者实地探访了这家企业。负责人王一平出生于1954年，来自台湾台北，早在1996年他就来到大陆经商，2004年起扎根上海。采访中，王一平告诉记者，当年刚开始做牛轧糖生意时，订单量之大让他深感震撼。
从那以后，王一平一心扑在牛轧糖生产上，从刚开始的纯手工生产到后来的半机械半手工，凭借对品质的精益求精，元祖食品《cp121彩票首页网》、来伊份、盒马、良品铺子、皮爷咖啡等多家行业头部企业纷纷与其建立了良好的合作关系。
谈及今年获得国际美味奖三星奖章，王一平激动地告诉记者，这是国际食品界的最高荣誉。“比利时国际食品奖一年只举办一次，他们有99个米其林的师傅眼睛蒙起来盲测，尝所有新的产品，最基本的就是没有香精、香料。那盲测下来，我们竟然得了平均在91分以上的最高的三颗星，进入到国际的市场，也会让人家认同，Made in China并不差，Made in China也有好东西”。
