据报道，今年中秋节假日期间，餐饮消费继续延续火爆趋势。中秋期间九毛九集团旗下品牌太二酸菜鱼和怂火锅厂整体业绩良好，其中华东受到台风影响业绩会有一定的波动，全国范围还是比较正常的。据介绍，怂火锅厂在9月有推出一系列的新产品去满足顾客的需求，比如最近小料台做了一个升级，上新了韩式泡菜和自己卤制的牛肉粒。广东区域还有部分门店上新了鲜毛肚，效果都不错。
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香颂资本董事沈萌认为，受成本、消费能力和意愿等因素的影响， ♐餐饮消费会出现结构型分化。
本报记者 阵内智则 【编辑:阵内智则 】
