中新社贵阳8月2日电 题：台湾老伯贵阳开刨冰店十五载：匠心呈现台湾风味

　　作者 王秋旭

　　盛夏时节，一间贵阳市区深巷内的小店，来往食客络绎不绝。69岁的台胞徐华兴是小店老板，他把眼镜挂在《王者体育官网》胸前，熟练地操作着老式刨冰机，不一会儿，燕麦花生冰、八宝雪花冰、鲜果什锦冰就呈现在食客面前。

　　“店铺开了15年，从选材到制作，每一个细节都亲力亲为，只为把最纯正的台湾味道带给每一位食客。”徐华兴说，店铺每日11时营业，但自己总会提前2小时到店里准备当日食材，确保每一道食品的新鲜与品质。

　　在台湾长大的徐华兴，不仅热爱美食，更擅长制作。2009年，年过五旬的他，在妻子的家乡贵阳市白云区，将美食爱好转化为事业创立“食乃客”，实现了晚年开一间小店的愿望。

　　徐华兴的小店主推各式台湾风味的刨冰和卤肉饭。他根据贵州食客的偏爱，在冰砖中加入牛奶，再搭配秘制调味酱。店内招牌“燕麦花生冰”是徐华兴根据贵州特色与台湾风味相结合的“特制款”。

　　烘花生、煮燕麦、调制花生酱……为了这一口特制刨冰，徐华兴每天一进厨房便要待上几个小时。闲暇时，他经常与大陆食客交流，分享台湾的风土人情和美食文化。

　　周边居民和学校学生是徐华兴小店的常客，“读书时就常去的冰店，现在闲暇便会驱车前往，它开在那里15年就送走了旁边中学15届学生。”在社交平台上，常有食客分享自己与冰店的美好回忆。

　　如今，徐华兴的小店不仅有许多本地回头客，也有外地游客和海内外美食博主来探店尝鲜。

　　“2022年开始，许多自媒体博主知道了我的小店，现在店里的生意更忙了。”在徐华兴眼里，刨冰不仅是店铺特色，更是他想与大陆食客分享的美味。

　　组织协调高效，市场平稳有序。各地党委政府主动担当、积极 ❢作为，统筹协调文旅、宣传、网信、公安、交通、市场监管等相关部 ❍门王者体育官网，合力做好假日市场工作。节前由省文化和旅游厅领导分别带队， ♐组织省旅安委11个成员单位，分赴16个地市开展安全生产专项检 ☽查，共抽查33个县区、文旅企事业单位265个。假日期间，各地 ♈会同公安、交通、市场监管等部门开展假日市场联合检查 ⛷，依法查处 ✌各类旅游违法违规行为 ⛵。全省各级文化市场综合执法人员11598 ♏人次，检查经营单位7621家次 ⛅，发现问题即整即改。全省文旅市 ☸场秩序井然、运转良好 ➨，无旅游安全事故和重大旅游服务质量投诉。

　　中间二联，必须对仗，对仗其实也不难，但是有 ☻些小问题要注意。

　　本报记者 沈性 【编辑:吴荣光 】